若波酒造（福岡県大川市）は、創業100周年を記念して「若73(わかなみ)純米酒 創業100周年特別醸造」を販売開始しました。本製品は柳川市産の山田錦が用いられ、精米歩合を73％に抑えることで、爽やかで軽快に仕上げた逸品。1800ｍｌ2970円、720ml1485円（いずれも税込み）で、限定6000本での販売となっています。
若波酒造は、大正11年（1922年）操業開始。今年でちょうど100年を迎えます。社名の由来は、社の近くを流れる筑後川のように「若い波を起こせ」との思いから。「若浪」や「蜻蛉」などの銘柄が有名です。
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大川・若波酒造が創業100年記念酒 6000本を限定販売 | ピックアップ | 福岡ふかぼりメディア ささっとー (sasatto.jp)
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