新潟県南魚沼市のスタートアップ企業、株式会社魚沼スッポンは、今年5月に大型養殖池の建設を完了しました。この池でスッポンの養殖を行い、2023年6月20日に池入れ式を行うことを発表しました。魚沼スッポンは温泉を使ったスッポンの飼育や地元の酒蔵で作られる酒粕を餌に使用する特徴があります。これは新潟県初のスッポンの養殖場であり、約1000匹のスッポンを生産することができます。池入れ式は6月20日に開催され、関係者が招待されます。
J-startup企業 株式会社魚沼スッポン、1000匹の「よっぱらいすっぽん」池入れ式を開催
