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GI登録産品「山形ラ・フランス」、規格外品を使用したシードル(発泡果実酒)登場

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山形県南陽市のGRAPE REPUBLICは、「Nanyo Cider 2022」という辛口のシードルを発売しています。このシードルは、南陽市の特産品である洋ナシ「ラ・フランス」とリンゴ「ふじ」を使用して醸造されており、瓶内二次発酵が行われています。南陽市はフルーツの産地として知られており、規格外品のふじとラ・フランスを使うことで、生産者をサポートしています。シードルのアルコール度は4〜7%で、フランスのブルターニュ地方やノルマンディー地方、アメリカのオレゴン州などで名産品とされています。価格は750mlで2,750円(税込)、330mlで800円(税込)となっています。

GI登録産品「山形ラ・フランス」、規格外品を使用したシードル(発泡果実酒)登場


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