栃木県宇都宮市の北西部、新里地区で育まれる新里ねぎは、江戸時代末期から続く伝統野菜の一つです。その独…

お酒のおつまみとして重宝されており全国的な知名度があるいぶりがっこですが、地理的表示（GI）保護制度…

ぶどうと言えば山梨県、というイメージの方が大半ではないでしょうか。しかし、スチューベンの生産量はぶど…

「さくらんぼといったら山形県」ということは、皆さんご存知だと思います。では、山形県のさくらんぼといっ…

ふぐといえば下関ですが、下関ふくはどうやら下関で獲れたふぐだけではないようです。では、下関ふくはどの…

福井県鯖江市では「黒い宝石」と呼ばれる丸ナス、“吉川ナス”が作られています。この吉川ナスは、1000…