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世界で最もミシュランの星を受賞した最高のシェフJoel Robuchon（ジョエル・ロブション）氏。…

未曾有の震災から復興すべくオール宮城でブランディングする「みやぎサーモン」は、養殖ギンザケの最大の特…

この吉川ナスは、京都の「賀茂ナス」とは類縁系統にあるといわれ、その名前の由来は、丸ナスの品種の分系「吉川（きっかわ）」から来ている、もしくは、旧吉川村で栽培されていたことからきていると言われています。

今回は、みなみ信州農業協同組合の代表理事組合長である寺沢寿男様に取材させて頂きました。市田柿は…

今回は、国産漆の最大産地・岩手県二戸市の「浄法寺漆」をご紹介します。

今回は、宮城県産養殖ギンザケの最高級ブランド「みやぎサーモン」をご紹介します。