230年にわたって福井県鯖江市河和田で丸もの漆器を作り続けてきた老舗企業、株式会社ヒロセ。大量生産の…

今回は、大正5年創業からの伝統と現代の革新を融合させ、躍進中の株式会社能作（のうさく） 様をご紹介し…

最高級の素材と技術で作り上げられ、京都独自の美意識のもとで発展してきた、シンプルなデザインと上品さが…

皆さんは「日本酒」といえばどのお酒を思い浮かべますか。 山形県にある蔵元、出羽桜酒造株式会社様は、「…

日常生活の西洋化が進んで久しい現代の日本においては、『和の生活』から離れて生活することに慣れてしまっ…

抹茶といえば宇治の抹茶が有名ですが、今回は農林水産大臣賞を受賞した堀井七茗園様をご紹介します。堀井七…

CMを見た方も多いのではないか？ 「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」で知られるカステ…