畜産農業

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農・林・水産業

島田屋総本家は、1694年に川越藩の命で川越芋産地を開拓した名主農場である。購入に順番待ちを要する「甘密忠右衛門」や「達人の里芋」などを取り扱う。

1891年に井上勝が小岩井農場を開設したことに端を発する。現在は、東京都千代田区丸の内に本社を置く。酪農事業、種鶏事業、山林事業、環境緑化事業、観光事業、食品事業、レストラン事業を展開。小岩井農場内の歴史的建築物２１棟が国の重要文化財に指定されており、そのほとんどが今も現役で使用されている。