宿泊業
飲食サービス業
企業名
更科堀井
東京都
更科堀井は、1789年創業の老舗そば屋である。1941年に一旦廃業したが、1984年に現在地である麻布十番商店街に「総本家更科堀井」として改めて開店した。名物である「さらしなそば」は、そばの実の芯の部分だけを用いた真っ白なそばである。
野田岩
東京都
野田岩は、東京都港区東麻布に本店を置く老舗鰻料理店である。創業は寛政年間（1789年～1800年）であるとされる。本店の建物は、飛騨高山から合掌造りを解体して持ち込んだものであり、古民家風の佇まいである。
なだ万
東京都
なだ万は日本を代表する老舗料亭の一つである。なだ万の歴史は、初代・灘屋萬助が料亭「灘萬」の母体というべき料理屋を大阪で創業したことに端を発する。「老舗はいつも新しい」の精神のもと、レストラン事業、海外事業、食品事業などを展開している。